Potřebujeme:
1 litr šlehačky
6 plátků želatiny
6 lžic cukru
vanilkový lusk
Postup:
Do hrnce nalejeme smetanu s cukrem a mícháme do doby než se cukr rozpustí. Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat, poté vymačkáme vodu a přidáme ji ke smetaně a necháme ji ve smetaně rozpustit.
Smetana se nesmí vařit. Poté nalejeme do formiček a necháme ztuhnout v lednici.
Já jsem ji podávala s rybízovou omáčkou. Tu jsem vytvořila povařením rybízové marmalády, vody, cukru a třošky rumu.